Страницы

воскресенье, 31 июля 2011 г.

Здоровое питание. Что и сколько?

Вокруг столько соблазнов вокруг. Попробовать хочется всё. Так мы и делаем. Но чтобы не превращать попробованное в увесистые бока и круглый живот, нужно знать что есть и в каких количествах?

1. ФРУКТЫ И ОВОЩИ
•одна порция — ½ чашки приготовленных, сырых или в виде сока
Овощи.Сколько: 4—5 порций в день минимум
Здоровый выбор: Слегка приготовленные зеленые овощи (шпинат, белокачанная капуста, брокколи, брюссельская и цветная капуста), морковь, свекла, лук, горох и сырая китайская капуста.
Почему: Овощи богаты флавонидами и каротиноидами.
Фрукты.Сколько: 3—4 порции в день
Здоровый выбор: Малина, черника, земляника, персики, апельсины, розовый грейпфрут, красный виноград, сливы, гранаты, ежевика, вишни, яблоки и груши.
Почему: Фрукты богаты флавонидами и каротиноидами, а так же естесвенными антиоксидантами.

2.ЦЕЛЬНЫЕ ЗЛАКИ
Сколько: 3—5 порций в день
•одна порция — приблизительно ½ чашки пригтовленного зерна
Здоровый выбор: коричневый рис, басмати рис, дикий рис, гречневая крупа, ячмень, овес.
Почему: Цельные зерна перевариваются довольно медленно, что предотвращает пиковые подъемы уровня сахара в крови. «Цельные зерна» означает — зерна, которые не были повреждены, что само по себе очень полезно для организма.

3.МЯСО,РЫБА,ЯЙЦА
Рыба и дары моря.Сколько: 2—6 порций в неделю
•одна порция рыбы и морепродуктов — 120 грамм
Здоровый выбор: Форель, лосось, сельдь, сардины, и черная треска.
Почему: Эта рыба богата омега —3 жирами. Если Вы не хотите есть рыбу, обязательно принимайте 2—3 грамма рыбьего жира в день.
Источники белка.Сколько: 1—2 порции в неделю
•одна порция яиц — 1 яйцо
•одна порция приготовленной птицы — 90 грамм
Здоровый выбор: Если есть возможность употребляйте мясо домашней птицы без кожи.
Почему: Вообще попытайтесь уменьшить потребление животных продуктов. Если Вы едите цыпленка, выбираете домашнего, цыпленка, удаляйте кожу и жир. Если Вы едите яйца, выбирайте по возможности яйца домашних кур.

4.МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Сколько: 1—2 порции в неделю
•одна порция сыра — 30 грамм
Здоровый выбор: Натуральные сыры, обезжиренные и омега-3 обогащенные продукты
Почему: Вообще попытайтесь уменьшить потребление животных продуктов. Используйте обезжиренные молочные продукты умеренно, главным образом йогурт и натуральные сыры, такие как Emmental и Пармезан.

5.ЗДОРОВЫЕ СЛАДОСТИ
Сколько: 30 грамм 2 — 3 раза в неделю
Здоровый выбор: Неподслащенные сухофрукты, темный шоколад, мёд
 Почему: Темный шоколад является хорошим антиоксидантом. Выберите темный шоколад по крайней мере с 70-процентным содержанием какао и съедайте 30 грамм несколько раз в неделю.

Дополнительный Пункт: ВОДА
Сколько: В течение дня
Здоровый выбор: Используйте очищенную воду или напитки, сделанные с очищенной водой, такие как неподслащенный чай или вода с небольшим количеством фруктового сока для аромата
Почему:Потреблять достаточное количество воды жизненно необходимо нашему организму. Каждый день тело теряет запасы жидкости благодаря обменным процессам, а это значит, что важно восполнять водный баланс в организме, для чего ежедневно нужно употреблять полтора литра чистой воды.

Источник http://itwoman.com.ua/index.php?newsid=4341

Комментариев нет:

Отправить комментарий