Формировать саженец начинают с однолетнего возраста:прищипывают верхнюю почку, добиваясь появления двух-трёх боковых побегов. В дальнейшем, при отрастании боковых побегов, их также прищипывают, когда они достигают длины 12—15 см. Эти ветки будут скелетными и на них таким же образом формируют будущую крону растения. Нужно помнить, что чем больше подрезается растение, тем больше будет боковых побегов, тем легче его будет формировать.Начиная с трехлетнего возраста, ежегодно срезают до 1/3 кроны.
